Cauvaldor s’est engagé dans un projet alimentaire de territoire depuis 2018. Un diagnostic a été réalisé qui a permis de dégager des grands enjeux pour le territoire. Puis des objectifs ont été définis, ainsi que des premières actions.

Cependant, la pandémie du Covid 19 ayant sévit entretemps, il nous a semblé nécessaire de prendre en compte cette période inédite. En effet, durant le confinement, la fermeture des restaurants (collectifs ou non) et partiellement des marchés, a conduit notamment à une modification des modes d’achat et de consommation alimentaire pour un grand nombre de personnes.

Pour comprendre ces changements, un questionnaire en ligne, à destination des habitants du territoire, a été mis en place. Ce questionnaire est très simple et rapide. Il est accessible sur le site internet et la page Facebook de Cauvaldor.

La participation du plus grand nombre permettra d’avoir une vision des changements qui se sont mis en place et de renforcer le projet.

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